Für Sie das beste Terroir von Moulis-en-Médoc

Eine Bühne, eine Legende!

Im Herzen von Moulis-en-Médoc, auf dem berühmten Plateau von Grand Poujeaux, sublimiert durch die Nähe der Gironde-Mündung.

Unsere Weinberge sind in einem der renommiertesten Terroirs des Médoc verwurzelt, mit :

90 % Garonnaise-Kies – “Terrassen des Typs 3”.
10 % Lehm-Kalk- und Sandböden

Diese Kombination aus Boden und dem Alter unserer Reben, die bis zu 70 Jahre alt sind, ermöglicht es, dass die Weine des Château Dutruch Grand Poujeaux eine unvergleichliche Komplexität und Eleganz aufweisen.

Weine, die von der Geschichte getragen werden

Seit 1868 schreibt das Château Dutruch Grand Poujeaux seine Geschichte zwischen Tradition und Innovation. Als außergewöhnlicher Cru Bourgeois, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde, verbindet unser Weingut :

▸ Die Forderung nach Familien-Know-how (seit François Cordonnier im Jahr 1967)

▸ Die Modernität eines respektvollen Weinbaus ( HVE3-zertifiziert und Bio-Umstellung im Gange)

▸ Die unerschütterliche Leidenschaft für den reinen Ausdruck des Terroirs

Entdecken, fühlen, teilen

Öffnen Sie die Tür des Weinguts oder erkunden Sie unsere Weine.
Hier ist die Erfahrung eine Begegnung, eine Reise, eine Emotion.

Genießen Sie das Besondere. Teilen Sie die Leidenschaft.

Unsere Signature Selection

🍷 Château Dutruch Grand Poujeaux
Das Emblem
Graves Garonnaises, strukturierte Kraft, seidige Tannine. Ein großer Klassiker aus dem Médoc.

🍷 Le Petit Dutruch
Derzugängliche
Die ganze Finesse von Grand Poujeaux in einem vibrierenden und köstlichen Wein.

🍷 L’Autruch’ von Dutruch
Die Kreation
2 emblematische Rebsorten des Weinguts ohne Holzpräsenz. Die Frucht und nichts als die Frucht. Kann leicht gekühlt serviert werden.

🍷 Cuvée Collection
Die Ausnahme
Seltene Parzellen, sorgfältiger Ausbau. Für Liebhaber von Weinen, die man aufbewahren sollte.

🍷 Reihe “Pur”
Derauthentische
Weine ohne Künstlichkeit, in denen Frucht und Terroir transparent zum Ausdruck kommen.

“Das Beste von Moulis ist kein Zufall – es ist ein Versprechen, das seit 1868 eingehalten wird.”

Häufig gestellte Fragen

Welche Rebsorten werden in diesem Wein verwendet?

Unsere Assemblage spiegelt die Tradition von Bordeaux wider, mit einer Dominanz von Cabernet Sauvignon, der Struktur und kräftige Tannine verleiht, ergänzt durch Merlot für Fülle und Geschmeidigkeit. Der Petit Verdot fügt Farbe und würzige Noten hinzu, während der Cabernet Franc Feinheit und blumige Eleganz verleiht. Diese Kombination bringt unser Terroir von Moulis-en-Médoc perfekt zum Ausdruck.

Ist dieser Wein für eine längere Lagerung geeignet?

Auf jeden Fall! Der Château Dutruch Grand Poujeaux ist ein Lagerwein par excellence. Dank seiner soliden Tanninstruktur und seines aromatischen Potentials kann er unter guten Bedingungen 15 bis 20 Jahre gelagert werden. Er wird seine ganze Komplexität nach 5-7 Jahren Alterung entfalten und tertiäre Aromen von Leder, Unterholz und süßen Gewürzen entwickeln.

Wie serviert man diesen Wein, um sein volles Aroma zu entfalten?

Für einen optimalen Genuss servieren Sie den Wein bei 16-18°C. Wir empfehlen dringend, den Wein 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, insbesondere bei jüngeren Jahrgängen. Diese Belüftung ermöglicht es den Tanninen, weich zu werden und den Aromen, sich voll zu entfalten. Verwenden Sie breite Bordeauxgläser, um die Aromen zu konzentrieren.

Wie sieht Ihre Umweltpraxis im Weinberg aus?

Wir praktizieren seit mehreren Jahren einen nachhaltigen Weinbau mit einem Ansatz, der das Ökosystem respektiert. Wir beschränken den Einsatz von chemischen Produkten, bevorzugen natürliche Behandlungen und bearbeiten die Böden mechanisch, um die Biodiversität zu erhalten. Unser Ziel ist es, dieses außergewöhnliche Terroir an zukünftige Generationen weiterzugeben und gleichzeitig die Qualität unserer Weine zu erhalten.

Welche Gerichte passen perfekt zu diesem Wein?

Dieser Moulis-en-Médoc passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch (Rinderkotelett, Lammkeule), Wild (Reh, Wildschwein ) und Schmorgerichten wie Bœuf bourguignon (Boeuf bourguignon). Er ist auch ein hervorragender Begleiter zu einer Käseplatte mit reifen Käsesorten (Comté, Roquefort) und kann edle Pilze (Steinpilze, Trüffel) begleiten. Seine Struktur ermöglicht auch eine Kombination mit würzigen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Welches Lagerungspotenzial hat jeder Jahrgang?

Das Potenzial variiert je nach Jahrgang: Die großen Jahrgänge (2016, 2019, 2020) können 20-25 Jahre gelagert werden, während die zugänglicheren Jahrgänge sich nach 3-5 Jahren entfalten. Wir empfehlen, einen Weinkeller mit mehreren Jahrgängen anzulegen, um die Entwicklung des Châteaus im Laufe der Zeit zu entdecken.

Wie kann man diesen Wein optimal lagern?

Lagern Sie Ihre Flaschen liegend an einem kühlen Ort (12-15°C), geschützt vor Licht und Erschütterungen. Die Luftfeuchtigkeit sollte zwischen 70-80% liegen. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen. Ein Naturkeller oder ein klimatisierter Weinkeller sind ideal. Behandeln Sie die Flaschen mit Vorsicht, insbesondere bei älteren Jahrgängen.

Bieten Sie auf dem Weingut Verkostungen an?

Wir organisieren Führungen nach Vereinbarung mit kommentierter Verkostung unserer verschiedenen Jahrgänge. Dies ist eine Gelegenheit, unsere Philosophie, unser Terroir und die Geschichte des Châteaus zu entdecken. Kontaktieren Sie uns, um Ihren Besuch zu planen und eine authentische Erfahrung im Herzen des Médoc zu machen. Seit diesem Sommer bieten wir auch Schokoladen- und Weinpaare an, die Ihren Gaumen erfreuen werden.